Запуск кафе, ресторана, ночного клуба или сети заведений с нуля

Организация: Ресторанный консалтинг
Адрес: г. Донецк

Антикризисная команда:
1. Директор – 15 лет в сфере общественного питания
2. Шеф-повар – 10 лет
3. Шеф-кондитер – 10 лет
4. Арт-директор – 11 лет
5. Администратор (банкет-менеджер) – 11 лет
6. Официанты, бармены – 5-7 лет
7. Бухгалтер – от 15 лет в сфере общественного питания

 

Запуск кафе, ресторана, ночного клуба или сети заведений с нуля.
1. Изучение месторасположения, конкурентоспособности, предложение концепции деятельности предприятия
2. Разработка плана развития предприятия
3. Подготовка документации для открытия предприятия
4. Сотрудничество и ведение переговоров с контролирующими органами
5. Составление штатного расписания
6. Разработка и составление карты бара, меню (калькуляционные и технологические карты)
7. Подбор поставщиков, заключение договоров
8. Подбор и закупка оборудования
9. Создание с нуля клиентской базы
10. Создание сайта и продвижение в соцсетях
11. Знание менеджерских и бухгалтерских программ
12. Имеется своя клиентская база (г. Донецк)

 

Контактная информация

Контактное лицо Наталья, Анна
Телефон (099) 959-43-66 Наталья; (095) 320-28-86 Анна